Extension du restaurant Label Braise

Extension et rénovation du restaurant Label Braise, en périphérie toulousaine.

L'ancienne maison est agrandie d'un volume neuf coiffé d'une toiture à deux pentes et percé d'un oculus de brique, dans l'esprit des façades locales.

À l'intérieur, la salle se déploie sous une haute charpente bois animée de suspensions tressées, tandis qu'une cave à vin entièrement vitrée, aux casiers en losanges, met en scène la carte des vins au cœur du restaurant.